Mustikka-vanilja proteiinipatukat





Itsetehdyt prodepatukat ovat kyllä huippu juttu! Niistä tulee juuri sellaisia kuin itse haluaa, isompi erä kerrallaan ja hintakaan ei raapaise yhtä pahasti. Aikaisemmin olen käyttänyt suklaaproteiinia (tässä ja tässä), mutta nyt testaisn myös vaniljaa. Jauhe maistui läpi enemmän kuin aikaisemmissa, mutta valmiissa patukoissa mustikka kyllä peittää kaiken sivumaun. Koostumuksesta tein pehmeämpää ja tahmaisempaa kuin aiemmin, sitä on kuitenkin helppo säätää nesteen määrällä. Proteiinina käytin Self Soy proteiinia.

Tein näitä, jotta minulla olisi jotain suuhunpantavaa työharjoittelussa ja töissä toisen tauon aikana. Kahvitauolla ei ehdi syömään paljon mutta verensokeri on alhaalla ja jatkuva skarppina oleminen ja tiedon imeminen väsyttää. Yksi patukka ja hedelmä on juuri sopiva välipala jotta jaksaa loppupäivänkin. Patukat on kätevä säilyttää folioon käärittynä, jotta ne on helppo napata kiireessä mukaan.

Laskin ravintoainesisältöön 2dl soijamaitoa, jotta tulokset eivät ole alakanttiin. Olisin halunnut lisätä maapähkinävoita mutta sitä ei ollut. Muutama rkl maapähkinävoita tekee kyllä hyvän lisän mihin tahansa ohjeeseen, mutta samalla nostaa myös energiamäärää (ja proteiini). Kaloreita tuli niin vähän että pieni lisä ei olisi yhtään pahitteeksi. Ensi kerralla testaan siis maapähkinävoi tai vaikka mantelivoilla maustettuja mustikkapatukoita.

80g vaniljaproteiinia
50g kookosjauhoja
20g mantelijauhoa
100g omenasosetta
1-2dl soijamaitoa
100g jäisiä mustikoita

50g tummaa suklaata

Sekoita kaikki ainekset keskenään soijamaitoa lukuunottamatta. Ala norottaa vähän kerrallaan joukkoon kunnes taikina on muotoiltava ja mieluisesi. Painele muutaman sentin levyksi brownie vuokaan tai muotoile käsissä patukoita. Sulata suklaa vesihauteessa ja sivele ohut kerros patukan päälle. Jäädytä, kääri folioon ja säilytä jääkaapissa.

Tein yhteensä 10 patukkaa joista yksi on n.60g


Ravintoainesisältö per 1 patukka

kcal 95
proteiini 9g
hiilihydraatti 6,4g
rasva 3,6g
kuitu 3,1g


6 kommenttia

  1. Tämäpäs mahtava resepti! Huima määrä protskua kyllä kaloreihin nähden, mikä on joskus ihan kiva. Lisäksi mulla on kauhea säkki kookosjauhoa, jolle pitäisi löytää järkevää käyttöä - tässähän sitä olisi taas sitten :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep! Kuten tuossa mainitsinkin, niin energiaa voisi olla jopa hiukan enemmän, ellei sitten noita syö kaksi :) Oih kookosjauho on niin ihanaa, sitä kannattaa laittaa vaikka smoothien joukkoon tai lusikallinen puuron sekaan. Myös suolaisissa pihveissä ja pyöryköissä se toimii hyvin, suosittelen.

      Poista
    2. Kiitos noista kookosjauhon käyttövinkeistä! :-) Muuten, oletko tehnyt itse omenasosetta vai ostanut kaupasta? Itse en tahdo löytää kaupasta sokeritonta, pelkkää omenaa sisältävää sosetta - onkohan sellaista edes? Useimmiten olen siis käyttänyt omenasta itse, mutta joskus kaipaisi vähän oikotietä...

      Poista
    3. Käytän usein itse tehtyä omenasosetta. Kaupasta ostan usein euroshoppoerin omenasosetta, mutta se kyllä sisältää sokeria (Omenaa 92%). Tätä siksi koska se on niin halpaa :) Palkkapäivänä taas Bonne omenasosetta joka siis ei sisällä mitään muuta kuin omenaa, täysin makeuttamaton :) Tässä linkki: http://www.bonnejuomat.fi/tuotteet/tuote?productid=12

      Poista
    4. Ja vielä lisäys, tuo bonne on mielestäni oikein hyvä makuista ja löytyy meillä ihan citymarketista. Hintakaan ei nyt niin kallis ole mutta kun ES purkin hinta jää alle 1e niin sitä tulee usein opiskelijabudjetilla valkattua esim leivontaan. Jos kuitenkin haluan syödä sellaisenaan esim. puuron päällä tai jogurtin kanssa niin bonne maistuu kyllä paremmalle.

      Poista
    5. Kiitos omenasosevinkeistä!! Tuota Bonnea pitääkin alkaa metsästää, vaikuttaa täydelliseltä! :-)

      Poista

Kaunis kiitos kommentista!

Back to Top