Kinuski-Omenapiirakka Chiavanukas (Gf, V)


Pehmeää kinuskikastiketta, mehevää omenaa, rapeaa kauraa… Sainko huomionne? Jes.  Ja hei, erinomaista perjantaihuomenta. 

Kaikki kinuski on aina kiinnostanut. Oli se sitten arnoldsin kinuskidonitsi tai kinuskikakku. Kinuski on aina parasta. Suklaalle lämpenen, mutta kinuskisuklaa saa hulluksi. Kaava on selvä. En ole itse vegaanista kinuskia kovin usein keitellyt, sen sijaan olen nauttinut taatelikinuskista yhä useammin. Koska taateleista ei vaan voi saada mitään huonoa aikaiseksi, niin tämäkin oli taivaallisen hyvää! Siis niin hyvää, että harkistin vakavasti vain sen pelkälleen syömistä, ja reseptin muiden osien lykkäämistä myöhemmäksi. Onneksi pidin pään kylmänä, sillä eipä omenapiirakkajälkkäri ole mitään ilman kunnon karamellimössöä.

Kai täällä on tyyppejä jotka jakavat mun kinuskipakkomielteen? Team-Kinuski? Perutetaan clubi? Tehdään tiimipaidat? Anyone?


Välipalat ovat parasta, silloin kun ne muistuttavat jälkiruokaa. Koska jälkiruoka all day every day… Chiavanukkaita tuli jossain vaiheessa tehtyä enemmänkin, mutta ruokainnostukset menevät kausittain. Ja tietenkin sen mukaan, mitä pinterest mulle ehdottelee. Nyt tietenkin mun kaikki pinnaukset myös näkyvät oikealla sivupalkissa ja yksityisyys on mennyttä. Mahtava mahdollisuus seurata mun innostuskausia... Yhtenä päivänä kerään 20 kuvaa yksisarvisista, toisena pinnailen vain Birkenstockeja. Kolmantena innostun eteisen sisustuksesta.  Joskus meno on vähän aikuisempaa, useimmiten ei niinkään. 

Puhutaan kuitenkin vielä chiasta. Nyt chia on taas tullut kuvioihin muutenkin kuin kananmunan korvikkeena leivonnassa. Hyvät ravintoarvot ja mukava suutuntuma saavat multa aina peukun ja vanukkaat valmistuvat näppärästi jääkaapissa. Kaiken lisäksi, minun vatsa tuntuu kovasti tykkäävän chiavanukkaista. Ovatko muut huomanneet samaa? Vatsavaivoista en nyt sen suuremmin kärsi, mutta chiavanukaspäivinä kaikki tuntuu olevan vieläkin paremmin. Kevyt olo, hyvä fiilis. Kelpaa hyvät vaikutukset, kun saa samalla nauttia jälkkäivälipalaa kinuskineen päivineen. 

Tein tämä chia-omenapiirakkaherkun vain itselleni ja mies sai syödä oman purkkinsa myöhemmin. Tällainen on kuitenkin ihan mahtava tarjota vaikka ystävälle iltapäiväteen kanssa tai nauttia arki-iltana iltapalaksi. Samalla se makeanhimo talttuu, sillä tämä kallistuu ehdottomasti enemmän jälkiruokaisaan puoleen.


Kinuski-Omenapiirakka Chiavanukas
Kahdelle

Chiavanukas

3dl manteli- tai muuta kasvimaitoa
1rkl vaahterasiirappia tai muuta makeutusta
4.5rkl chia siemeniä

Kinuski

10 taatelia
1dl kasvimaitoa
1tl vanilja-aromia
1/8tl suolaa
1rkl pähkinävoita

Omena-kaurakerros

1dl kaurahiutaleita
2rkl kookosöljyä
2rkl vaahterasiirappia
2 pientä omenaa
ripaus suolaa
(kanelia)

Chiavanukas:

1. Sekoita kasvimaitoon chiasiemenet huolella. Käytä haarukkaa tai vispilää, jotta paakkuja ei jää. Lisää joukkoon makeutus ja jatka sekoittamista.
2. Siirrä chiavanukas sivuun tekeytymään noin 30min ajaksi, välillä sekoittaen.

Kinuski:

1. Poista  taateleista kivi ja sekoita ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi.

Omena-kaurakerros:

1. Kuori omenat ja pilko ne pieneksi. Kuullota omenoita kattilassa kunne ne ovat pehmeitä. Lisää suolaa ja halutessasi ripaus kanelia.
2. Ruskista kaurahiutaleet kultaiseksi. Lisää siirappi ja kookosöljy. Sekoita huolella ja siirrä sivuun jähmettymään rapeaksi.

Kasaa ainekset kerroksittain kahteen sopivan kokoiseen lasiin tai purkkiin. Nauti!


13 kommenttia

  1. Liityn heti team Kinuskiin jos siihen voidaan jotenkin yhdistää myös mysli? Team kinuskimysli? Ja nyt voisit lähteä kehittelemään meille kinuskin ja myslin ystäville kinuskimysliä, olisi varmasti aivan törkeän hyvää! Hyvältä näyttää tuo yhdistelmä chiavanukasta, kinuskia ja omenapiirakkaa :) Mulla kanssa vatsa tykkää chiasta ihan törkeästi ja viime päivinä on tullutkin syötyä töissä eväänä maapähkinävoi-riisiprotsku-kookosriisijuoma-chia vanukasta ja jotenkin muhun se iskee :) Oikein ihanaa viikonloppua Liisa! <3

    ps. arvaa vaan kuka oli ihan torstaissa ja naureskeli koko aamun ihmisten perjantai teksteille, positiivinen yllätys tuo perjantain saapuminen salassa ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha, joskus se viikonlopun tulo pääsee yllättämään! Kinuskimysli kuulostaa kieltämättä ihan superille, pitääkin alkaa sunnittelemaan ;)

      Poista
  2. Ihanaa perjantaiaamupäivää sinne kaikille! Joo tätä täytyy heti tehdä! Kaikki jälkiruokamainen on mun juttu! Eli kiitos sulle Liisa kaikista ihanista resepteistä! 😚/taina

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt sit vaan chiat likoon. Parhaat jälkkärit ovat juuri niitä joita voi syödä kipollisen, ilman että omatunto kolkuttaa:)!!

      Poista
  3. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  4. Mä niiin liityn Team Kinuskiin. Kaikki kinuskijutut on ihania, myös kaikki toffee, caramel sun muut variaatiot. Toimisiko tässä muuten kuivatut pehmeät taatelit? Tämä näyttää niin upealta, että on pakko testata!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jes team kinuski! Jos käytät kuivattuja, liota niitä vedessä ensin niin saat ne helpommin mössöksi kinuskin joukkoon ;)

      Poista
  5. Olipas törrrkeen hyvää! Mulla kolotti makeahammasta koko illan ja enkä parempaa iltapalaa olisi keksinyt. Tästä jää kyllä supersuosikki! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa että kokeilit! Juuri samaa mieltä, jälkkäri voi olla aamupala tai iltapalakin. Voittas kuivan ruisleivän mennen tullen!

      Poista
  6. Voi mitä kommentteja, mun on ihan pakko kokeilla tuota heti tänä iltana.
    Osallistu kastehelmi arvontaan.
    Hyvää keskiviikko päivää sulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti kokeilit ja tykkäsit :) Odotan innolla fiiliksiä! Terkut ja hyvää torstaita<3

      Poista
  7. Kauanko sanoisit että tämä säilyy jääkaapissa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Chiavanukkaanhan sanotaan säilyvän viikon verran, olettaen että maito johon se on tehty säilyy niin kauan. Riippuu siis milloin olet tölkkisi avannut jne. Tämä on hyvää ehkä pari pv, sillä omenat varmaan vettyvät muuten hiljalleen. Kannattaa myös huomioida, että kaura ei säily rapeana jos se pääsee imemään kosteutta hirvesästi. MIkäli tämä ei haittaa niin 2-3 pv varmasti on oikein hyvää vielä, vaikka toki parasta juuri kasattuna :)

      Poista

Kaunis kiitos kommentista!

Back to Top