Kaupallisessa yhteistyössä
K-Ruoan kanssa.
Kesä on täydessä vauhdissa ja
parvekepuutarha kukoistaa. Sieltä voi kohta poimia omat paprikat ja aamuisin
saan herkuteltua makealla pienellä tomaatilla. Smoothie saa minttua joukkoonsa
ja ruokiin voi heittää pikkuisen itsekasvatettua oreganoa. Mikä sen parempaa!
Pysykääs muuten kuulolla tekstin loppuun saakka! Lopusta nimittäin löytyy ohjeet,
miten osallistua arvontaan!
Lämpimien (vaikkakin aika
sateisten) kelien aikaan tekee mieli syödä yhä entistä enemmän kaikkea vihreää
ja raikasta. Nyt kun yrttejä on helpommin saatavilla omalta parvekkeelta, niitä
tekee enemmän myös mieli. Puutarhani on kuitenkin vielä vaatimaton ja joka
kauppareissun yhteydessä myös kaupasta lähtee mukaan kaikenlaista herkkua
tuomaan makua ruokaan. Yrttipuskat tuntuvat olevan parhaimmillaan ja ei ole
tietoakaan surkeista muutaman oksan ruukuista.
Kun viimeksi asioin Tammiston K-citymarketissa,
kiinnitin huomiota kyltteihin, joita sinne oli ripustettu yrttiruukkujen
kohdille. Jos oikein muistelen, siinä luki ’’Suoraan tuottajalta’’ tai
vastaavaa. Joka tapauksessa kävi selväksi, että tuote päätyy kauppaan suoraan
lähituottajalta. Pitihän yrttiruukkuihin siis myös tarttua. Kyseessä olikin
harvinaisen hyvännäköinen ja rehevä hylly. Tammiston K-citymarket on muuten
yksi suosikkejani Jumbon rinnalla. Jos asut pääkaupunkiseudulla, Tammisto
kannattaa kurkata. Se on nimittäin kasvissyöjän (ja tietenkin
ruokahifistelijän) paratiisi. Sieltä saa napattua kärryyn tuotteita, joista ei
monessa muussa kaupassa ole tietoakaan!
K-supermarketeissa järjestetään kesällä ja
syksyllä Paikallista sinulle -tapahtumia,
joissa pääsee kivasti tutustumaan mistä ja keneltä ruoka oikein tulee. Samalla
tulee tuettua lähituottajaa ostamalla naapurissa kasvatettua ja valmistettua
ruokaa. Itse en ole tajunnutkaan, että mm Verso Food ja Kaffa Roastery kuuluvat
lähituottajien porukkaan. Entistä paremmalla mielellä ostan jatkossa kaikkien
aikojen suosikkikahviani siis! Lähiruoka-tapahtumiin pitää
jatkossa osallistua ehdottomasti aktiivisemmin. Tulevia tapahtumia pk-seudun suunnalla on ainakin 26.8 K-supermarket Masissa, 1.10 K-supermarket Mustapekassa ja vielä 6.10 Postitalon K-supermarketissa.
Tapasin jokunen aika sitten
messuilla Silmusalaatin luomuviljelijän Samuli Laurikaisen. Siinä muuten on
varman Suomen rempsein viljelijä. Nyt huomaan tarttuvani kerta toisena jälkeen
hänen tuotteisiinsa, kun asioin K-ruokakaupoissa. Silmusalaatti tuotetaan
Vantaan Vaaralassa, eli siis ihan tässä pk seudulla!
K-ruokakauppiaat etsivät
jatkuvasti uusia paikallisia tuotteita valikoimiinsa. Kesko on järjestänyt
esimerkiksi lähiruokatreffejä, joissa K-ruokakauppiaat ja lähiruokayrittäjät
tapaavat toisensa. Lähiruoka saadaan nopeasti kaupan hyllylle ja se näkyy useimmiten myös laadussa. Lisäksi
päästöt vähenevät merkittävästi, kun tuotetta ei tarvitse tuoda maailman
toiselta puolelta. Itsellä on ainakin hyvää kokemusta tuotteiden toivomisesta,
joten omaan lähikauppaan kannattaa pistää viestiä, jos kaipaat lähituottajasi tuotteita
valikoimiin. Kurkkaa lisää tästä.
Tällä hetkellä kaupoista löytyy
suomalaista uutta perunaa ja runsaita yrttejä. Myös suosikkini, portobellon
sienet ovat sesongissa ja siispä niitä saa upean mehevinä ja suurina grilliin
tai pannulle. Portobellosta tulee myös ihan mahtava pihvi pienen marinoimisen
jälkeen. Päälle tein runsaan persilja-sitruunapeston tuomaan makua ja koko
komeus nautittiin suomalaisen perunan ja silmusalaatin kera. Käyttämäni
persilja on kotoisin Varpion puutarhasta ja kaikille tuttu Järvikylä edusti
korianterillaan.
Käytättekö te lähituottajien tuotteita? Entä onko
kokemuksia lähiruokatapahtumista? Minä meinaan ainakin suunnata
elokuussa Postitalolle.
Ja sitten se arvonta josta
lupailin! Tästä linkistä pääset tutustumaan paremmin lähituottajiin. Samalla voit katsoa, milloin
seuraava Paikallista sinulle -tapahtuma järjestetään. Käy kurkkaamassa ja kerro
mulle, mikä on suosikkituotteesi kommentoimalla tähän postaukseen.
Kommentoijien kesken arvotaan 30e lahjakortti, joka käy kaikissa
K-ruokakaupoissa. Osallistumisaikaa on 4vko eli päättyy 12.8.2016. Jätä
kommenttiin myös nimi tai nimimerkki sekä sähköposti josta sinut tavoittaa.
Tietoja ei käytetä muuhun tarkoitukseen.
Mutta nyt siihen reseptiin!
Portobellopihvit persilja-sitruunapestolla
4 portobellon sientä
uusia perunoita
Marinadi
2 valkosipulin kynttä murskattuna
½ dl balsamicoa
½ dl soijakastiketta
½ dl seesam-öljyä
2rkl siirappia
2rkl mausteista chili kastiketta
Persilja-Sitruuna Pesto
1 dl cashewpähkinöitä
½ sitruunan mehu
½ limen mehu
½ dl oliiviöljyä
1 ruukku persiljaa
½ ruukku korianteria
1 valkosipulin kynsi
ripaus suolaa ja pippuria
vettä koostumuksen säätelyyn
Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään.
Aseta sienet rasioihin ja kaada marinadi päälle. Anna
marinoitua vähintään 15 minuutin ajan ja käännä sienet ympäri. Odota toiset 15 minuuttia.
Jos haluat, voit marinoida sieniä myös yön yli. Kääntele sieniä välillä.
Valmista pesto sienien marinoituessa soseuttamalla peston ainekset
keskenään. Lisää vettä, jotta saat mieleisesi koostumuksen.
Keitä myös perunat valmiiksi.
Paista sieniä 2–5 min molemmin puolin grillissä tai kuumalla
pannulla.
Kokoa lautaselle ja kasaa lisäksi suuri annos
silmusalaattia.
Nauti!
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaLähiruokaa tulee ostettua aika usein, koska ne ovat läheisessä K-Supermarketissa niin hyvin esillä, eikä tarvitse tuhlata aikaa tuotteiden etsimiseen.
VastaaPoistaOululaisena on pakko heti vetää kotiinpäin ja valita ensimmäiseksi suosikiksi Pulla-Pirtti, hyvällä kakkossijalla leipomoista Moilas, jonka gluteenittomat tuotteet ovat vakiokamaa ostoslistalla. Muita lemppareita ovat tietenkin kasvissyöjän perheessä kasvisten tuottajat, ja olutdiggarina arvostan kotimaisten pienpanimoiden, kuten Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan ja Saimaan Juomatehtaan oluita :)
jolielaide00(at)gmail.com
Etelä-Savossa on paljonkin hyvää lähiruokaa, jota mielellään suosii. Rapion Myllyn ryynit on yksi must keittiössä.
VastaaPoistapostin.tuomaa@gmail.com
Pohjalaisena suosin mm. Mallaskosken panimon tuotteita. ;)
VastaaPoistahippohiiri at gmail.com
Oi, mikä resepti taas - näyttää hyvältä!
VastaaPoistaLähiruokaa tulee ostettua usein. Manselaisena täytyy sanoa, että Tapolan mustamakkara oli lapsuuden suurin herkku. Keliakiaan sairastumisen jälkeen on maku enää vain nostalginen muisto. <3
pienet.suloisuudet@gmail.com
Virtasalmen viljatuotteen erilaiset gluteenittomat tuotteet.
VastaaPoistahanna.pietikainen@hotmail.com
Tampereella Wigrenin lihatuotteet.
VastaaPoistaklaara49@luukku.com
Pepi
VastaaPoistaLaitilan Munavoi on aina hyvä ja nopea piirakanpäällinen.
peholapp(at)uusikaupunki.fi
Mmmmm... namm nyt näyttää kyllä niiiiiin hyvältä <3 Toi pesto!! :P
VastaaPoistaLaitilan munavoi on ihan mahtava tuote. Ensin vierastin, mutta nyt on monena arkiaamuna tullut kiireessä nautittua sitä ja kyllähän se vaan maistuu! :)
VastaaPoistaminuhno@gmail.com
Juustoportin leipäjuusto. outijulia( at )gmail.com
VastaaPoistaPutaan pullan 100% ruisleipä!
VastaaPoistaoonasallamaaria@gmail.com
Nyt olemme ostaneet Ikaalisten Luomu pirkan luomutomaatteja, jotka ovat olleet todella hyviä joten vastaankin sen :) Harmi ettei tässä lähellä ole muualla kuin Lempäälässä kyseinen tapahtuma, olisi kyllä kiinnostanut! (turkoosejaunelmia at gmail.com)
VastaaPoistaps. vitsi noi portobellot lisukkeineen näyttää huippu hyviltä, täytyy tänään käydä kattelemassa lähicitymarketista löytyisikö :)
Laitilan munavoi :)
VastaaPoistaida.kojo@hotmail.com
Laitilan munavoita on tullut monet kerrat ostettua ja kivan nopea arkipäivien pelastaja.
VastaaPoistahamalainentm@gmail.com
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluet :)
VastaaPoistas.kansakoski(at)luukku.com
Laitilan munavoin kannattaja täälläkin :)
VastaaPoistaT. Nelliina
nelliina at yahoo.com
Goodion raakasuklaat on täyttä herkkua!
VastaaPoistariikka.s.turunen a gmail.com
Helsingin makkaratehtaan makkarat on kyllä herkkua! Ja Kuusamon juuston, vaikkei se varsinaisesti lähiruokaa olekaan.
VastaaPoistaLähiruokaa olisi kiva ostaa useamminkin, mutta. Ruokabudjetillakin on rajansa ja ainakin täällä meidän suunnalla etuliite "lähi" = selkeästi kalliimpi hinta. Ikävä kyllä.
Helsingin makkaratehtaan makkarat on kyllä herkkua! Ja Kuusamon juuston, vaikkei se varsinaisesti lähiruokaa olekaan.
VastaaPoistaLähiruokaa olisi kiva ostaa useamminkin, mutta. Ruokabudjetillakin on rajansa ja ainakin täällä meidän suunnalla etuliite "lähi" = selkeästi kalliimpi hinta. Ikävä kyllä.
Juustoportin tuotteet ovat erittäin hyviä :)
VastaaPoistanetteri@gmail.com
Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tuotteita ostan, myös muitakin :)
VastaaPoistaheidiiiw@gmail.com
Juustoportin juustot on omia lemppareita. Mukaan kivaan arvontaan!
VastaaPoistasiinatar@gmail.com
Juustoportin juustot on omia lemppareita. Mukaan kivaan arvontaan!
VastaaPoistasiinatar@gmail.com
Laitilan wirvoitusjuomatehtaan limut ovat kyllä lemppareitani. :)
VastaaPoistarabbitglowblog at gmail.com
Ok mukana kisassa ollaan
VastaaPoistaSaimaan Juomatehtaan siiderit ovat parhautta!
VastaaPoistamelina_ (at) luukku.com
Lopen uudet perunat :D
VastaaPoistapirjo.tanni@gmail.com
Juustoportin juustot prinsessa1977 at gmail.com
VastaaPoistaSammalvaaran leipomon tuotteet
VastaaPoistaunelmiaonnesta(at)gmail.com
Airiina
VastaaPoistaLaitilan Wirvoitusjuomat ovat suosikkejani.
aiholapp(at)uusikaupunki.fi
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoista3 Kaverin jäätelö on oma suosikkini. Kiva että tuollaisia tapahtumia järjestetään!
VastaaPoistaeeva22@hotmail.com
Rostenin leivät on parhautta, juuri oikeanlaisia länsisuomalaiseen makuun. Hieno tapahtuma!
VastaaPoistavuosikerta (at) live (piste) fi
Laitilan munavoi:)
VastaaPoistasporkamaa@gmail.com
Laitilan munavoi:)
VastaaPoistasporkamaa@gmail.com
Kivikylän tuotteita suosin. Mukaan arvontaan. Salli.moilanen36@gmail.com
VastaaPoistaJuustoportin tuotteet on päivittäisessä käytössä :) marianna1 at luukku.com
VastaaPoistaLaitilan munavoi :)
VastaaPoistaanna_88@luukku.com
Kyllä käytetään ja suosikki vaikkapa Perheleipuri Salosen omenatäytepitko.
VastaaPoista-minttu47-
minttu47@gmail.com
Laitilan wirvoitusjuomatehtaan limut :)
VastaaPoistahilsan@luukku.com
Juustoportin jogurtit maistuvat!
VastaaPoistaHiisukas (hiisukas(at)gmail.com)
oo siis avian ihana resepti, herahti vesi kielelle samantien! 3 Kaverin jäätelö!
VastaaPoista