Mehevät pintopapu-pyörykät + ARVONTA!


Huomenta ja hyvää kevään alkua. Tulppaanit keittiönpöydällä ja auringonpaiste antaa toivoa siitä, että tämä talvi todellakin päättyy joskus. Siltä ei nimittäin tuntunut vielä viikko sitten. Valon lisääntyessä myös oma kokkaushimo lisääntyy, ainakin energiaa tuntuu olevan enemmän. Eikö vaan? Papupyörykät on heikkouteni, kun haluan valmistaa jotain oikein herkullista. Pyörykät ja uunijuurekset, pyörykät pastassa, pyörykät sämpylän välissä… mitä vaan! Nyt lähdinkin yhteistyöhön Vegekaupan kanssa, ja posti toi minulle täydelliset ainekset ateriakokonaisuuteen. Papupyöryköitä, terveellistä papupastaa ja Grattugiato vegaanista ''parmesania'' (uusi pakkomielteeni!) Ja hei, lopussa arvonta!


Aina papuruokia tehdessä, mielessä kummittelee että voisin ihan hyvin keittää papuni itse ja säästäisin sillä aika pitkän pennin. Keittäminen vaatii suunnittelua, mutta vaivaa siitä ei juuri ollut. Pavut kiehuivat taustalla kun puuhailin kotona muuta, eipä siinä muuta ollut kuin odottelua. Kun papuja keittää itse, ne on laitettava edellisenä päivänä likoon ja keitettävä ennen käyttöä. Keittoaika vaihtelee, mutta on yleensä noin tunnin. Hyvä uutinen on se, että itse keitetyt pavut voi myös heittää pakkaseen odottamaan käyttöä. Ison erän keittäminen kerralla on siis vähintäänkin järkevää. Käytin tähän ohjeeseen pintopapuja.

Pastana käytin Explore Cuisine merkkistä Edamame ja mungopapu fettuccine pastaa. Papupastat ovat hintavampia, kuin tavallinen vehnäpasta, mutta myös ihan mielettömän kätevä tapa parantaa arkiruoan ravitsemusarvoa ja todellinen pala taivasta pastafriikille. Suosittelen!

Papupyörykät ovat lähes aina takuuvarma keino saada hyvää ruokaa, ja sellaisia on myös tosi vaikea mokata. Ainakin minun mielestäni. Sienten hienontaminen pyörykkä- ja pihvitaikinaan joukkoon on hyvä salainen kikka tehdä niistä mehevämpiä ja lihaisampia, jos niin voi sanoa. Maustoin pyörykät Vantastic foodsin barbecue grill mausteseoksella. En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan tätä kesällä myös seitan ribzeihin ja muihin grilliherkkuihin. Seos sisältää paprikaa, suolaa, valkosipulia, cayannea, pippuria, kanelia ja inkivääriä. Tämä on aika suolaista tavaraa, joten suolaa ei kannata erikseen lisäillä. Tällaiset valmiit toimivat maustekokonaisuudet tekevät ruoanlaitosta (tai ainakin maustmisesta) paljon sujuvampaa, samaa seosta voi käyttää vaikka minkälaisiin ruokiin.

Kevään kunniaksi on hyvä järjestää myös pieni arvonta. Tuotteet tähän postaukseen sain Vegekaupalta ja koska toivon että myös sä kokeilet tätä ohjetta, arvon ehkä just sulle 20e lahjakortin vegekauppaan! Osallistu arvontaan kommentoimalla tähän postaukseen, mitä mieluiten pistäisit ostoskoriin Vegekaupan valikoimasta? Kurkaa vegekauppa.fi nettisivuilta lisää. Kommentoi 24.3.2017 mennessä ja jätä myös sähköpostiosoite josta sinut tavoittaa. 


Pintopapu-pyörykät  

5dl keitettyjä pinto-papua tai muita papuja
3dl hienonnettuja herkkusieniä
1 suuri sipuli
2 valkosipulin kynttä

1-2tl barbecue grill mausteseosta
1 ruukku persiljaa
0.5dl ravintohiivahiutaleita
½-1dl korppujauhoja
2rkl oliiviöljyä

Lisäksi:
2-3rkl vegaanista pestoa

1. Murskaa pavut käsin tai perunansurvimella. Hienonna sipuli, valkosipuli ja pavut hienoksi ja kuullota niitä pannulla noin 5min. Lisää mausteseos ja sekoita vielä hetki. Yhdistä papujen joukkoon. 

2. Hienonna persilja ja lisää kaikki loput ainekset papuseokseen. Sekoita tasaiseksi. 

3. Muotoile taikinasta palloja ja sivele ne öljyllä.

4. Paista 200 asteessa kunnes pyöryköiden pinta saa väriä, noin 20-30min. 

5. Kietä pasta kypsäksi paketin ohjeen mukaan. Sekoita joukkoon vihreää pestoa. 

6. Kasaa lautaselle pasta ja pyörykät. Lisää päälle vegeparmesani ja nauti.

Vinkki: myös ravintohiivahiutaleita ja vegaanista pestoa löytyy Vegekaupan valikoimasta. 


Yhteistyössä



54 kommenttia

  1. Vitsit miten hyvän näköistä!

    Arvonnassa menisin varmaan herkkulinjalla, eli ottaisin Eat Realin hummusipsejä ja iChoc-suklaata! <3

    hellomiiamata@gmail.com

    VastaaPoista
  2. kokeilisin varmaankin tuota edamame mungopapu fettuccinea!
    ansode@gmail.com

    VastaaPoista
  3. Ostaisin gluteenittomia papupastoja. merikukka(a)gmail com

    VastaaPoista
  4. Haluaisin ehdottomasti papupastaa - se kun on ravintoarvoiltaan ihan huippukamaa ja keliaakikkona hyvät pastat on muutenkin kortilla. lisäksi mummi ja minä lakritsin tuoksuista tiskiainetta. se on niin ihanaa 😍 Varpeannika@gmail.com

    VastaaPoista
  5. Haluaisin ehdottomasti papupastaa - se kun on ravintoarvoiltaan ihan huippukamaa ja keliaakikkona hyvät pastat on muutenkin kortilla. lisäksi mummi ja minä lakritsin tuoksuista tiskiainetta. se on niin ihanaa 😍 Varpeannika@gmail.com

    VastaaPoista
  6. Mukana, ja papupasta kyllä kiinnostaa. Ja toki pienet herkuttelut, kahvi ja tee.. https://www.vegekauppa.fi/elintarvikkeet/tuote/higher-living-green-tea-coconut/5060319129293/

    postin.tuomaa@mail.com

    VastaaPoista
  7. Testaisin papupastaa, kikherne- ja linssipastoja olenkin jo testannut ja varsinkin kiksupasta on loistavaa <3 Lisäksi ostoskoriin lähtisi tottakai jotain ihanaa pähkinävoita :) nannau@luukku.com

    VastaaPoista
  8. Ostoskoriin päätyisi ehdottomasti ainakin Getraw lakritsisia raakapatukoita ja foodinin tummaa tahinia!

    Riikka.s.turunen@gmail.com

    VastaaPoista
  9. Ostaisin jotain superhyvää teetä :) Olen tässä miettinyt, mitä kokkailisin pintopavuista, jotka kaapissa odottavat. Täytyy kokeilla tätä reseptiä heti huomenna!

    minuhno@gmail.com

    VastaaPoista
  10. Mukaan arvontaan ja lakritsia ottaisin ainakin. Salli.moilanen36@gmail.com

    VastaaPoista
  11. Kaikki papuruoat kiinnostavat.
    klaara49(at)luukku.com

    VastaaPoista
  12. varmaan itsekin koittaisin papupastoja, en oo vielä raaskinut ostaa vaikka monesti oon meinannut. sen lisäksi koittaisin varmaan sokeroimatonta rahkaa ja jotain niistä jäätelöistä! (varmaan ostaisin kumminkin pelkkää jäätelöä ja suklaata..)
    elisafail@hotmail.com

    VastaaPoista
  13. Haluaisin kokeilla ainakin erilaisia pastoja. :)
    kiia-89@hotmail.com

    VastaaPoista
  14. Aivan ihana arvonta, tähän on kyllä pakko osallistua :)
    annikajokinen95@gmail.com

    VastaaPoista
  15. Huippukiva arvonta, ja resepti - jälleen! Oot kyl nero keittiössä :)
    Löysin vegekaupan sivuja selatessa paljonkin mielekästä ostettavaa, ja pakko kyl mennä Hkin puotiin hipelöimään valikoimaa tarkemmin! Etenkin Bulk Powdersin vegaaninen prodejauheseos (suklaa-maapähkinä!!) alkoi kutkuttaa!

    susamaikki a luukku.com

    VastaaPoista
  16. Foodinin raakasuklaata (peppermint) olisi kiva kokeilla.
    s.kansakoski(at)luukku.com

    VastaaPoista
  17. Oi kaikki ihanat pähkinä- ja siemenlevitteet löytäisivät varmasti ostoskoriin... Maapähkinälevite nytkin ostoslistalla. :P

    VastaaPoista
  18. Haluaisin myös kokeilla noita papupastoja ��
    oonasallamaaria@gmail.com

    VastaaPoista
  19. Herkkuosasto kiinnostaisi, ja myös pesuaineet :)
    netteri@gmail.com

    VastaaPoista
  20. No nyt laittaisin Bonb tuotteita Teemaata ja Ole hyvä pesuaineita!
    En tuolla ollutkaan käynyt enkä kyllä papuruokiakaan ole suosinut😉
    Jos nyt innostuisin!
    bikkenpilttuu@hotmail.com

    VastaaPoista
  21. Rapunzelin kookos-manteli levitettä <3 anni.rorke(at)gmail.com

    VastaaPoista
  22. Oijoi, resepti testiin tulevaisuudessa. Vegekaupasta mukaan tarttuisi ainakin suklaata ja jäätelöä ja seitanjauhoseosta! elle-maari.kokkonen@uniarts.fi

    VastaaPoista
  23. Papupasta vois olla tuote joka päätyy ostoskoriin.
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista
  24. Papupasta kuulostaa kokeilemisen arvoiselta :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
  25. Tällä hetkellä ostoskoriin eksyisi B12-vitamiinisuihke :)
    koivuniemi.lotta@gmail.com

    VastaaPoista
  26. Pääsiäinen kun tekee tuloaan niin Moo Free suklaamuna saattaisi eksyä ostoskoriin - tai pari, krhm. :D

    festanippon@gmail.com

    VastaaPoista
  27. No ravintohiivahiutaleita ainakin monta pussia kun käytössä päivittäin ja nytkin alkaa loppumaan. Ja voisihan tuota pastaakin vaikka ottaa testiin, hyvä hätävara kuivakaappiin jos pitää äkkiä saada ruokaa niin keittää vaan tollasta ja kylkeen jotain kasvista :P

    mika.anton@hotmail.com

    VastaaPoista
  28. Ainakin suklaataa :P
    hilsan@luukku.com

    VastaaPoista
  29. Pastoja :)

    Lagexd@hotmail.com

    VastaaPoista
  30. Ostoslistalla ainakin loistavia luomu cashewpähkinöitä.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  31. Ostaisin varmaan kaikkia niitä herkkuja, joita en ole vielä kerennyt sieltä maistamaan :) Esim. niitä peanut butter cupseja tai jätskejä, hehe. Se on ihana kauppa kun ei tarvii kytätä tuoteselostuksia vaan voi luottaa, että kaikki on vegaanista!
    iris.leikas@luukku.com

    VastaaPoista
  32. Ehdottomasti resepti kokeiluun ja Vegekaupasta kiinnostaisi majoneesit/levitteet ja kaikki mitä ei ole kotikaupungista löytänyt. t. joona.toivanen ät gmail.com

    VastaaPoista
  33. Siemenlevitteet, erilaiset pastat, seitanainekset... Kyllä sitä ostettavaa löytyy!

    VastaaPoista
  34. papupastaa, kikherne- ja linssipastoja

    VastaaPoista
  35. Niitä erilaisia pastoja haluaisin testailla ja pääsiäisherkut ym. lähtis vegekaupasta mukkaan.
    iida@kostekivi.com

    VastaaPoista
  36. Testiin menis ainakin majoneesit ja pesto. Myös papupasta ja ravintohiivahiutaleet kiinnostaa :-)
    idakatariina.kauppinen@gmail.com

    VastaaPoista
  37. Ostoslistalle päätyisi ainakin pesuaineita... ja herkkuja. :D Kiva arvonta! rabbtiglowblog at gmail.com

    VastaaPoista
  38. Hummussipsejä, tahinia ja pähkinöitä. T: luukkanen.anni@gmail.com

    VastaaPoista
  39. Ikilemppareita eli hummussipsejä ja ei-ruokapuolelta BWC:n irtopuuteria :)

    aino.stromberg(a)gmail.com

    VastaaPoista
  40. Tilaisin ainakin savuaromia jotta pääsisin vihdoin kokeilemaan porkkalaa. Lisäksi iChcocin suklaata ja erilaisia pastoja.

    tikkuihminen@luukku.com

    VastaaPoista
  41. Papupastoja joka sorttia koko rahalla.�� tuuli.turpeinen@gmail.com

    VastaaPoista
  42. Pastoja olen silmäillyt pariinkin kertaan, joten nyt ne päätyisivät oikeasti ostoskoriin!

    s.kuhanen@gmail.com

    VastaaPoista
  43. Kiitos ihanasta ohjeesta, herkulta näyttää!

    Vegekaupasta ostaisin täydennystä pastoihin ja muihin kuivatuotteisiin.

    anu.ikavalko at kolumbus.fi

    VastaaPoista
  44. Ostoskoriin päätyisi luultavimmin leivontajuttuja sekä erilaisia herkkuja, joita näyttääkin olevan ihanan laaja valikoima :)


    iirkka@hotmail.com

    VastaaPoista
  45. Ostoskoriin päätyisi ainakin ravintohiivahiutaleita, aikaisempi pakkaus on uhkaavasti tyhjenemässä :-) Valkosuklaasta saisi pääsiäiseksi taiteiltua turkinpippuri-sitruunakonvehtehja, joiden tekeminen on jo pidempään ollut mielessä. Mainitsemaasi parmesaania olisi myös mukava kokeilla!

    saaralotta.is(a)gmail.com

    VastaaPoista
  46. Ostaisin varmasti pähkinöitä ja ehkä jotain hyvää teetä.

    VastaaPoista
  47. Mukaan lähtisi ainakin kikhernepastaa ja kikhernejauhoja, joita olen jo jonkin aikaa halunnut testata. Tarpeeseen tulisi myös vegaaniset proteiinituotteet urheilijan ruokavaliota ajatellen, kuten riisiproteiinijauhe sekä proteiinipatukat. Toki nappaisin koriin myös kaikenlaisia herkkuja, kuten suklaata! :p

    petra.makipaakkanen@gmail.com

    VastaaPoista
  48. jotain herkkuja kokeilisin;)


    estehevonen2017@gmail.com

    VastaaPoista
  49. Vegekauppa myy kyllä vaikka mitä ihanaa, mutta voi olla että oma korini täyttyisi ainakin puolilleen Higher livingin ihanasta vihreästä kookosteestä.

    varislapsi@savikettu.org

    VastaaPoista
  50. Kikhernepastaa ja papupastaa!

    aensti@gmail.com

    VastaaPoista
  51. Raakakaakaojauhetta ja saippuaa.
    Tiina
    miumiu83 at gmail.com

    VastaaPoista
  52. Laittaisin ostoskoriin varmaankin vegaanisia pääsiäisherkkuja.
    Saisi sitten muutkin maistella ja yllättyä :)
    talviuninalle@gmail.com

    VastaaPoista
  53. Eat Realin hummusipsejä ja iChoc-suklaata!
    susan.leinonen@suomi24.fi

    VastaaPoista
  54. Raakasuklaa päätyisi ostoskoriin!
    hamalainentm@gmail.com

    VastaaPoista

Kaunis kiitos kommentista!

Back to Top