Sisällön tarjoaa Blogger.

Vegaaniset suklaamousse laskiaispullat



Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa.

Helou! Ihania talvitunnelmia ruudun sillekin puolelle! Meidän talvitunnelmiin on kuulunut viime aikoina runsaasti kahvittelua ystävien kanssa (ja laskiaispullien syöntiä). Poika viihtyy mielellään menossa ja kahvilakäynnit ovat helppoja jos vain leikkitilaa löytyy. Äitiyslomalla aika tuntuu menevän niin vauhdilla, että tätä tulee jo nyt ikävä, vaikken edes tiedä mitä suunnitelmiini kuuluu loppuvuonna. Suunnitelmiin parin viimeisen viikon aika on kuulunut laskiaispullien syönti ja sama jatkuu ainakin viikon vielä.

Porkkala poke bowl - täydellistä foodprep ruokaa!


Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa.

Kulhoruoat ovat pitäneet pintansa trendiruokien joukossa sinnikkäästi. Siis mikä parempaa, kuin kaataa kaikki herkut yhteen suureen kulhoon ja pistää poskeensa? Poke bowl on alunperin hawajilainen trendiruoka ja sana poke tarkoittaa paloiksi leikkaamista. Olen siis ollut älyttömän trendikäs tietämättäni jo kauan. Vaikka poke on perinteisemmin tehty kalasta, veganinen poke bowl syntyy helposti tofusta tai tempestä. K-ruoka.fi sivulla on poke bowl ohje lohesta. Kaikki muut ainekset sopivat vegaanille, joten lohen voi vaihtaa esimerkiksi tofuun ja muut ainekset voi pitää samana. 

Nopea kikhernemunakas VIDEOLLA!


Mä elän just nyt aikaa, jolloin asiat pitää tapahtua nopeasti ja helposti. Sitten vielä mielellään edullisesti. Ainiin, ja ekologisestikin voisi. Se nopeasti ja edullisesti on nyt kuitenkin se tärkein just tällä hetkellä. Mutta arvatkaa kaksi kertaa, olenko valmis tinkimään ruoan mausta..?

Kikhernemunakkaita olen julkaissut ennenkin, tässä vielä kerta kiellon päälle. Olen valehtelematta syönyt tällaisen about joka päivä (tai vähintään joka toinen) parin viikon ajan. Helposti muunneltavissa mausteilla ja täytteillä, syntyy nopeasti ja vähällä vaivalla. Check, check, check. 

Kerrataas vielä, kikhernejauho eli gramjauho (eikä graHamjauho) eli besanjauho. Kikhernejauho on tehty kikherneistä ja sitä saa ostettua ekokaupoista, esim. Ruohonjuuresta. Kikhernejauhoa löytyy huomattavasti edullisemmin kuitenkin etnokaupoista ja omani ostan sieltä 2kg säkkinä 4e hintaan. Yhteen kikhernelettuun uppoaa 1dl jauhoja joten tässä mulle onkin neljällä eurolla kaksikymmentä lettua. Välipalat, aamupalat, iltapalat ja kevyet lounaat hoidettu!

‘’siis miten..’’ ‘’ai siis mikä häh?’’ ‘’ joo eii, en viitti ostaa mitää turhaa spessuu’'. Kikhernejauho on ihan super paristakin syystä. Se ei siis millään tartu pannuun ja se on ihan mielettömän käytännöllinen myös pihvi- ja pyörykkätaikinoissa. Kikherneletun voi runsaammalla vesimäärällä tehdä ohueksi ja rapsakaksi. Paksumpi taikina synnyttää mehevämmän ja tiiviin lopputuloksen. Voit lisätä pari rkl maustamatonta soijajogurttia tai vaikka no-egg jauhetta tuunataksesi rakennetta. Todennäköisesti et mokaa tätä.

Käydääs pari pakollista kohtaa kuitenkin läpi. Ei, tämä ei maistu kananmunalle, mutta jotkut taitavat saavat mustalla suolalla (?) jotain munamaista makua… Jep. Mutta kyllä, tämä on ihan tosi herkullista ja toimittaa munakkaan virkaa meille munattomille.

Herkullisia munatonmunakas hetkiä sulle!

Back to Top