Sisällön tarjoaa Blogger.

Nopea kikhernemunakas VIDEOLLA!


Mä elän just nyt aikaa, jolloin asiat pitää tapahtua nopeasti ja helposti. Sitten vielä mielellään edullisesti. Ainiin, ja ekologisestikin voisi. Se nopeasti ja edullisesti on nyt kuitenkin se tärkein just tällä hetkellä. Mutta arvatkaa kaksi kertaa, olenko valmis tinkimään ruoan mausta..?

Kikhernemunakkaita olen julkaissut ennenkin, tässä vielä kerta kiellon päälle. Olen valehtelematta syönyt tällaisen about joka päivä (tai vähintään joka toinen) parin viikon ajan. Helposti muunneltavissa mausteilla ja täytteillä, syntyy nopeasti ja vähällä vaivalla. Check, check, check. 

Kerrataas vielä, kikhernejauho eli gramjauho (eikä graHamjauho) eli besanjauho. Kikhernejauho on tehty kikherneistä ja sitä saa ostettua ekokaupoista, esim. Ruohonjuuresta. Kikhernejauhoa löytyy huomattavasti edullisemmin kuitenkin etnokaupoista ja omani ostan sieltä 2kg säkkinä 4e hintaan. Yhteen kikhernelettuun uppoaa 1dl jauhoja joten tässä mulle onkin neljällä eurolla kaksikymmentä lettua. Välipalat, aamupalat, iltapalat ja kevyet lounaat hoidettu!

‘’siis miten..’’ ‘’ai siis mikä häh?’’ ‘’ joo eii, en viitti ostaa mitää turhaa spessuu’'. Kikhernejauho on ihan super paristakin syystä. Se ei siis millään tartu pannuun ja se on ihan mielettömän käytännöllinen myös pihvi- ja pyörykkätaikinoissa. Kikherneletun voi runsaammalla vesimäärällä tehdä ohueksi ja rapsakaksi. Paksumpi taikina synnyttää mehevämmän ja tiiviin lopputuloksen. Voit lisätä pari rkl maustamatonta soijajogurttia tai vaikka no-egg jauhetta tuunataksesi rakennetta. Todennäköisesti et mokaa tätä.

Käydääs pari pakollista kohtaa kuitenkin läpi. Ei, tämä ei maistu kananmunalle, mutta jotkut taitavat saavat mustalla suolalla (?) jotain munamaista makua… Jep. Mutta kyllä, tämä on ihan tosi herkullista ja toimittaa munakkaan virkaa meille munattomille.

Herkullisia munatonmunakas hetkiä sulle!

Tahmaiset avocado browniet (Gf, V)


Lupasin brownieohjeen ja tässä se nyt olisi. Koska olen kokenut niiin monta brownie-epäonnistumista, nämä ovat minulle erityisesti rakkaat. Inhoan kakkumaista koostumusta, sellaista joka murenee ja on jopa hiukan kuivakka. Brownien pitää olla tahmainen, fudgemainen ja tuhti. Koska muuten voisin aivan hyvin leipoa muffinseja tai mokkapaloja. Ei mitään järkeä ryhtyä browniehommiin jos ei tavoittele kunnon rakennetta. 

Testissä Best bites herkkuboksi + ARVONTA

Hyvää vuotta 2017! 

Tässä kohti olisi hyvä tehdä jonkinlainen yhteenveto kuluneesta vuodesta. Pohtia syvällisiä lupauksia tulevalle ja koota lempipostauksiani yhteen. Kuluneen vuoden vauhti on kuitenkin edelleen päällä ja aikaa yhteenvedoille ei just nyt ole. Tähän saumaan ajattelin esitellä teille kuitenkin aika herkullisen paketin ja lupauksen siitä, että loppuviikosta blogissa on maailman tahmasimmat ja herkullisimmat browniet. Noin, nyt se on musta valkoisella, pakko saada aikaan. 
Back to Top